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鸡蛋煮熟后放入冷水为什么比较好剥开?

鸡蛋煮熟后放入冷水为什么比较好剥开??因为鸡蛋是由硬的蛋壳和软的蛋白、蛋黄构成的。在通常情况下,鸡蛋煮熟以后,蛋白和蛋壳粘在一起,不易分离开来。但是,人们常常先把鸡蛋煮熟,然后立刻浸人冷水,再剥去蛋壳就方便多了。这是什么原因呢? 原来,除了...

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儿童十万个为什么:冬天,为什么铁摸上去比木头冷

每个人差不多都有这样的经验:冬天在室外不论我们摸着铁棒、铁球,总觉得比摸着木棒、木球感觉冷一些。难道暴露在同样气温下的铁制品和木头制品,它们的温度不一样吗? 它们的温度当然是一样的。那么,为什么在感觉上我们会感到铁比木头冷呢?这是因为,在冬天...

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为什么火车上要装双层玻璃,双层中空玻璃安装如何安装

为什么火车上要装双层玻璃?那么双层中空玻璃如何安装? 火车是当今社会中人们外出旅行的一种长途交通工具。为什么火车上要装双层玻璃?由于火车的行程往往要穿越气候条件变化很大的区域,因此怎样保持车厢内有一个适宜的环境温度,就成了火车车厢设计中面临的...

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为什么羽绒衣特别保暖?羽绒服为什么这么贵?

为什么羽绒衣特别保暖? 在严寒的冬季,人们往往喜欢穿上羽绒衣御寒。为什么羽绒衣会受到人们钟爱呢?羽绒衣除了穿着轻便、舒适以外,它有着比一般棉衣更加保暖的性能。 在曰常生活中,各种物质有着不同的传热方式。在固体中,热传递的方式主要是热传导。按热...

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十万个为什么:为什么坚硬的玉米粒能变成松脆的“哈立克”

为什么坚硬的玉米粒能变成松脆的哈立克 哈立克是一种又松又脆的休闲食品。它是怎样制成的呢? 哈立克的原料就是通常的玉米粒。先把又小又坚硬的玉米粒放入密闭的容器中加热,当玉米粒的温度很高时,使容器突然放爆。在恰当的火候下,玉米粒摇身一变,就成了松...

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为什么塑料有硬有软?塑料袋软硬与什么有关

在塑料这个大家庭里,各个成员脾气都不同。有的塑料像钢一样硬,有的塑料像橡皮一样软,还有的塑料像海绵一样生了许多小孔。甚至同是一种聚氯乙烯塑料,也有软、硬、多孔的分别。 那么塑料袋软硬与什么有关?原来和物质分子排列结构有关.比如石墨和金刚石就...

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为什么有些涂料能防火?防火涂料有哪几种?

按用途和使用对象的不同可分为:饰面型防火涂料、电缆防火涂料、钢结构防火涂料、预应力混凝土楼板防火涂料等建筑防火是消防科学技术的一个重要领域,而防火涂料又是防火建筑材料中的重要组成部分。防火涂料是指涂装在物体表面,可防止火灾发生,阻止火势蔓...

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为什么车轮是圆的?为什么井盖也是圆的?

圆的中心叫圆心,圆上任何一点到圆心的距离都是相等的,叫半径。把车轮做成圆形,车轴在圆心上,当车轮在地面滚动时,车轴离地面的距离,总是等于车轮半径,因此,车里面的人,就能平稳地被车子拉着走,假如车轮变了形,不成圆形了,轮上搞一块第一块,到轴...

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为什么拖拉机的后轮大,前轮小?拖拉机为什么要摇?

拖拉机为什么要摇?用摇把启动这种拖拉机,没有马达啊,拖拉机的驱动轮是两个后轮,所以负担的重量比前轮大得多,整个机器的重心都落在拖拉机的后轮上面。这样,后轮只有非常宽大,才不致于因为承受的重量大而陷入松软的田地里面去。前轮看起来比一般汽车轮子...

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为什么气垫船的速度特别快?气垫船航速可达多少海里

气垫船航速可达多少海里?普通航船的速度一般不超过30节,可是气垫船却能以60节以上的速度航行,这是为什么呢?为什么气垫船的速度特别快?原来,水的阻力是影响船速的主要因素。而气垫船由于一个充气的气垫,使船体浮出水面航行,因此几乎不受到水的阻力,航...

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